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MENU TOUTE LA JOURNÉE

Les prix sont en milliers de roupies indonésiennes et sont soumis à des frais de service de 5 % et à des taxes gouvernementales de 10 %.

PAUSE SALÉE

PETIT DEJEUNER DU SURFEUR, OEUFS TOUT STYLE

Brouillé, omelette, poché, moelleux, dur, côté ensoleillé Deux œufs au choix, jeunes tomates grillées, brocoli, champignon, pain au levain grillé Bacon +20K

65,000 IDR

TOFU BROUILLÉ

Tomates miniatures grillées, brocolis, champignons, pain au levain grillé

65,000 IDR

WRAP PETIT DÉJEUNER

Deux œufs brouillés, avocat, bacon, fromage mozzarella, tortilla roulée à la coriandre, servis avec salade verte mélangée

75,000 IDR

OMELETTE DE HASHBRUNS

Trois œufs, Pomme de terre, oignon, ail, ciboulette, champignon, bacon, fromage, servis avec salade verte mélangée

70,000 IDR

PAUSE DOUCE

BOL À SMOOTHIE ANTI OXYDANT

Fruit du dragon, fraise, banane, garni de granola maison

75,000 IDR

BOL DE SMOOTHIE SUPERALIMENTAIRE

Banane, mangue, chou frisé, fraise, spiruline, garnie de granola maison

75,000 IDR

SALADE DE FRUITS

Fruits de saison, yaourt, granola maison, compote de fraises, sirop d'érable

65,000 IDR

CRÊPE À LA BANANE

Banane caramélisée, compote de fraises, crumble maison, fraise fraîche, sirop d'érable

70,000 IDR

SUR PAIN AU LEVAIN TOASTÉ

AVO ÉCRASÉ

Pain au levain grillé, avocat, chou frisé, tomate cerise, dukkah, vinaigrette citron-ail Œuf en pochette +10K

65,000 IDR

TOFU BROUILLÉ ET CHAMPIGNONS

Pain au levain grillé, tofu, champignons, tomates cerises, chou frisé, graines épicées, citron

55,000 IDR

SOUPE VÉGAN & SANS GLUTEN

SOUPE À LA CITROUILLE ET AUX CAROTTES

Carotte, potiron, crème de coco, graines de potiron, servi avec pain au levain grillé

60,000 IDR

SOUPE AUX BROCOLIS ET AUX ÉPINARDS

Brocoli, épinards, huile d'olive, graines épicées, graines de citrouille, servis avec pain au levain grillé

65,000 IDR

BURGER SAIN

CHAMPIGNON AUBERGINE

Galette végétale, laitue houmous, tomate, concombre, cornichon, confiture d'oignons, servie avec pomme de terre grelot

65,000 IDR

POULET

Poulet grillé, laitue, tomate, concombre cornichon, confiture d'oignons, sauce aïoli maison servi avec pomme de terre grelot

70,000 IDR

SALADE

SALADE TABOULEH DE KALE ET QUINOA

Quinoa rouge bio, chou frisé frais, herbes, tomate, concombre, yaourt coco, dukkah, vinaigrette balsamique citron-ail, servi avec levain grillé Œuf en pochette +10K

60,000 IDR

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet grillé, bébé romain, chapelure d'oignons, œuf dur, vinaigrette César

65,000 IDR

BOL BOUDDHA

Riz rouge, cornichon carotte, avocat, tempeh, tofu, chou frisé, mini tomate, vinaigrette sésame Œuf en pochette +10K

65,000 IDR

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