Меню на весь день

Цены указаны в тысячах индонезийских рупий и подлежат 5% сервисного сбора и 10% правительственного налога.

Солёный завтрак

Завтрак серфера, яйца по вашему вкусу

Яичница-болтунья, омлет, яичница по-поше, мягкая, твёрдая, яичница «солнечная сторона вверх». Два яйца по вашему вкусу, гриль томаты-черри, брокколи, грибы, тост из заквасочного хлеба. Бекон +20K

65,000 IDR

ТОФУ

Жареные томаты на гриле, брокколи, грибы, поджаренный хлеб на закваске

65,000 IDR

Завтрак в лаваше

Два яйца-болтуньи, авокадо, бекон, сыр моцарелла, завёрнутые в тортилью с кинзой, подается с салатом из смешанных зелёных.

85,000 IDR

Омлет с картофельными оладьями

Трёхяичный омлет с картофелем, луком, чесноком, зеленым луком, грибами, беконом, сыром, подается с салатом из смешанных зелёных.

85,000 IDR

VEGAN SHAKSHUKA

Tempe, tofu, tomato sauce, potato, onion, garlic, coriander, spices Toasted sourdough bread

80,000 IDR

LYBIAN SHAKSHUKA

Two eggs, tomato sauce, potato, onion, garlic, coriander, spices Toasted sourdough bread

80,000 IDR

WHITE FLUFFY OMELETTE

Three egg whites, broccoli, mushroom, onion On the side : baby romaine lettuce, cherry tomato, watercress, lemon vinaigrette. Toasted sourdough bread

80,000 IDR

Сладкий завтрак

Смузи-боул с антиоксидантами

Питайя, клубника, банан, сверху домашняя гранола

75,000 IDR

Смузи-боул суперфудов

Банан, манго, кале, клубника, спирулина, украшено домашним гранолой

75,000 IDR

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Сезонные фрукты, йогурт, домашняя гранола, клубничный компот, кленовый сироп.

75,000 IDR

Банановые блинчики

Карамелизированный банан, компот из клубники, домашний крошка, свежие клубники, кленовый сироп

75,000 IDR

GLUTEN-FREE BANANA BREAD

Banana flour, banana, strawberry, cashew nut, almond, crumble, mixed berry coulis, coconut oil, brown sugar

65,000 IDR

На обжаренном хлебе из закваски

Растертый авокадо

Хлеб из обжаренного на гриле кислого теста, авокадо, кале, помидоры черри, дукка, винегрет из лимона и чеснока. При желании можно добавить яйцо по-мешковски за дополнительные 10 тысяч.

65,000 IDR

Тофу-скрамбл с грибами

Жареный поджаренный хлеб из нарезанного хлеба, тофу, грибы, помидоры черри, кале, острые семечки, лимон

55,000 IDR

Суп веганский и без глютена

Суп из тыквы и моркови

Морковь, тыква, кокосовое масло, семечки тыквы, подается с обжаренным заквасочным хлебом

75,000 IDR

Суп из брокколи и шпината

Брокколи, шпинат, оливковое масло, острые семечки, тыквенные семечки, подается с обжаренным заквасочным хлебом

75,000 IDR

Cалат

САЛАТ ТАБУЛЕ ИЗ КАПУСТЫ И КИНОА

Органическая красная киноа, свежая капуста, зелень, помидоры, огурцы, кокосовый йогурт, дукка, лимонно-чесночный бальзамический винегрет, подается с поджаренной закваской Яйцо-паше +10K

105,000 IDR

Салат "Цезарь" с курицей

Курица на гриле, листья молодого романо, луковая крошка, яйцо вкрутую, заправка Цезарь

75,000 IDR

Буддийская тарелка

Красный рис, маринованная морковь, авокадо, темпе, тофу, кале, помидоры черри, заправка из кунжута. При желании можно добавить яйцо по-мешковски за дополнительные 10 тысяч.

70,000 IDR

SALMON

Cured salmon, baby potato, broccoli, avocado, cherry tomato, baby romaine lettuce, coriander, sunflower seeds, House-made dressing

120,000 IDR

Здоровый бургер

Баклажан с грибами

Пати на основе растительных ингредиентов, хумус, салатный лист, помидор, огурец, маринованный огурец, луковый джем, подается с маленькими картофельными клубнями

75,000 IDR

Курица

Курица на гриле, салатный лист, помидоры, маринованный огурец, луковое джем, домашний соус айоли, подается с маленькими картофельными клубнями

75,000 IDR

WRAPS

VEGAN RICE PAPER WRAPS

Tofu, Purple cabbage, pickled carrot, avocado, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a peanut sauce

60,000 IDR

CHICKEN RICE PAPER WRAPS

Grilled chicken, purple cabbage, pickled carrot, avocado, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a peanut sauce

80,000 IDR

SALMON RICE PAPER WRAPS

Cured salmon, purple cabbage, pickled carrot, avocado, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a ponzu sauce

110,000 IDR

VEGAN NORI WRAPS

Tofu, red rice, pickled carrot, avocado, cucumber, baby romaine lettuce, lemon black & white sesame seeds .Served with a ponzu sauce. On the side : watercress , cherry tomato, vinaigrette

75,000 IDR

CHICKEN NORI WRAPS

Grilled chicken, red rice, pickled carrot, avocado, cucumber, baby romaine lettuce, lemon, black & white sesame seeds. Served with a ponzu sauce On the side : watercress , cherry tomato, vinaigrette

95,000 IDR

SALMON NORI WRAPS

Cured salmon red rice, pickled carrot, avocado, cucumber, baby romaine lettuce, lemon, black & white sesame seeds. Served with a ponzu sauce On the side : Watercress , cherry tomato, vinaigrette

115,000 IDR

VEGAN TORTILLA CORIANDER WRAPS

Tofu, avocado, purple cabbage, pickled carrot, pickled cucumber, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a vegan aioli sauce On the side : Kale, cherry tomato, vinaigrette

80,000 IDR

CHICKEN TORTILLA CORIANDER WRAPS

Grilled chicken, , avocado, purple cabbage, pickled carrot, pickled cucumber, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a vegan aioli sauce On the side : Kale, cherry tomato, vinaigrette

95,000 IDR

SALMON TORTILLA CORIANDER WRAPS

Cured salmon, , avocado, purple cabbage, pickled carrot, pickled cucumber, baby romaine lettuce, coriander, watercress. Served with a vegan aioli sauce On the side : Kale, cherry tomato, vinaigrette

115,000 IDR

MAIN COURSES

VEGAN HUMMUS

Tempeh, tofu, broccoli, avocado, pumpkin, cherry tomato, carrot, watercress Pumpkin seeds, sunflower seeds

110,000 IDR

CHICKEN HUMMUS

Grilled chicken, hard egg, avocado, cherry tomato, carrot, water cress

110,000 IDR